ARROZ FRITO DE COLIFLOR
OTRO STYLO PARA COCINAR
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La coliflor es una verdura que contiene varios beneficios para nuestra salud. Es baja en calorÃas, antioxidante, antiinflamatoria, contiene varias vitaminas y nos ayuda a tener una mejor digestión.
En esta receta puedes combinarla con otros ingredientes como cuadritos de pollo, camarones o pedacitos de carne.
Porciones: 4 a 6
Preparación: 1 hora
Dificultad: fácil
Ingredientes:
1 cabeza grande de coliflor
2 cucharadas de aceite de ajonjolÃ
1 cucharada de aceite de oliva
4 cebollitas cambray, finamente rebanadas hasta la paste verde ½  taza de chÃcharos congelados
2 zanahorias, peladas
2 calabacitas
2 huevos, ligeramente batidos
¼ taza de salsa de soya
1 limón, su jugo
Elaboración:
1.- Corta la coliflor en floretes, enjuaga y desinfecta perfectamente; escurre sobre una coladera.
2.- Coloca los floretes en un procesador de alimentos hasta que estén picados finamente.
3.- Pasa las zanahorias y calabazas por una mandolina con el accesorio de rallado?
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Cotechino con puré de patatas, receta fácil y casera
30-04-2024 04:57 - (
recetas general )