Preparación: 20 min. Dificultad: Fácil Personas: 3
Llevábamos tiempo queriendo preparar cocina asiática. En esta receta, nos hemos inspirado en el estilo thai, y hemos empleado arroz, tofu y camarones como pilares sobre los que trabajar. El resultado es un delicioso plato, acompañado con brócoli, guisantes y cebolla. Bajo en grasas, divertido de cocinar, ultrasencillo. No te compliques pidiendo en un restaurante: te enseñamos cómo preparar arroz con tofu al estilo thai
Ingredientes para preparar arroz con tofu al estilo thai

Camarón boreal, 200 g
Tofu, 140 g aprox. (la mitad de un paquete de 275 g escurrido)
Arroz, 125 g (ya cocido)
Guisantes, 100 g
Brócoli, 100 g Mantequilla, 30 g
Cacahuetes, 10 g
Dientes de ajo, 3
Cebolla morada, 1
Guindilla, 1
Salsa de soja, 2 cucharadas
Pimentón dulce, 1 cucharadita
Jengibre en polvo, 1 cucharadita
Tomate concentrado, 1 cucharadita
Pimentón choricero, 1 cucharadita
Jugo de una lima
Cilantro picado, al gusto
Popurrí de pimientas, al gusto
Cómo preparar un arroz con tofu al estilo thai
1: Sofrito de todos los ingredientes

Esta receta os va a encantar: solo tenéis que cocinar todo en una misma sartén profunda, como lo es un wok. Empecemos:
Echamos en el wok un chorrito de aceite de oliva. En cuanto coja temperatura, vamos añadiendo todos los ingredien...