Ya os he contado en varias ocasiones que desde que compré la paella me dio por hacer arroces en ella. De vez en cuando publico alguno de ellos aquí en ¡¡Oído cocina!!. También los comparto en Instagram,  donde abrí una cuenta expresamente para ello, @la_paella_de_javier

He compartido Arroz con judías verdes y butifarra de perol, Risotto de arroz venere con calamares y gambas, Arroz con butifarra y setas... y así algunos más.

En mi última caja de Disfrutabox me llegó de nuevo un tetra brik de Caldo Casero de Pescado 100% Natural de Knoor y pensé que era una nueva oportunidad para hacer otro arroz diferente a los que había publicado anteriormente. Ya usé este caldo para hacer el Arroz con calamares y carabineros, receta que compartí en el mes de octubre del año pasado, y no tengo la menor duda de que volveré a usarlo. La caja de este mes trae como tema "Memoria selectiva" y nos dice que el psicólogo Willian James dijo "si recordáramos todo, estaríamos la mayoría de las veces tan incapacitados como sin recordáramos nada". Vaya frase que se marcó el susodicho, me ha dejado de piedra. Además me ha consolado, pues cada día que pasa tengo la sensación de que me acuerdo de menos cosas...
Y volviendo al tema de los recuerdos, la caja trae una serie de nuevos productos que han salido al mercado recientemente y otros que cuyo recuerdo han querido refrescarnos. Os cuento qué selección nos han hecho los amigos de Disfrutabox:
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