Entre todas las preparaciones que existen de las recetas de arroz con leche, quizás la que mejor resultado dar como postre cremoso y apetitoso sea esta que os voy ha proponer. Para mi y mi unidad familiar es la que más nos gusta. Te diré como conseguir que te salga perfecto. Y comprobara el resultado que es bien sencillo.Si eres amantes a este postre el Arroz con Leche, veras que la elaboración es parecida, solo que en esta receta empleamos nata líquida con la leche, para poner más cremoso esté  postre. Ademas se suele prepara mucho en la época de Semana Santa.
Arroz con Nata y LecheKanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Postre
Ingredientes
440 ml de Nata Liquida1 Litro de LecheLa Piel de 1 LimónLa Piel de 1 Naranja100 gramos de arroz100 gramos de azúcar1 rama de canela1 clavo de olor Arroz con Leche y Nata 3

Elaboración

Antes que nada ponemos el arroz en un recipiente cubierto de agua tibia para que suelte parte del almidón. Seguidamente ponemos a calentar un cazo con la leche y la nata, cuando empiece a hervir le añadimos, el clavo de olor, la piel de  limón y la de  Naranja, y la rama de canela. Dejar la cocción a fuego medio y no dejes de remover para que no se pegue en el fondo del recipiente. 

Cuando de nuevo comience a hervir, en ese momento echa el arroz, previamente escurrido, y dejas unos 40 minutos hasta que el arroz esté bien cocido, cocer el arroz a fuego bajo para que se haga lentamente.
Cuando el arroz esté bien ...