Hoy os traemos la receta de uno de los postres más tradicionales de nuestro país, típico sobretodo en Asturias, y que nos encanta. Hace tiempo preparamos la receta tradicional (puedes verla aquí), pero ahora con nuestra olla Crock Pot, hemos querido aprender a prepararla también en ella, ¡y también está riquísimo!
Ingredientes:- 125 gr de arroz redondo- 700 ml de leche entera- 100 gr de azúcar blanco- La piel de medio limón- 1 rama de canela- Canela molida
Receta:- Vierte la leche en el cuenco de la Crock Pot junto con la rama de canela y la piel de limón.- Deja que infusione con la tapa puesta durante una hora a temperatura alta.- Añade el arroz, mezcla bien y deja que se cocine otra hora más con la tapa puesta y a temperatura alta.- Incorpora el azúcar y vuelve a mezclarlo bien. Pon la tapa y deja cocinar una hora más a temperatura alta.- Pasado este tiempo, destapa, apaga la olla, mezcla bien y, si ves que es necesario añade un chorrito más de leche si te gusta un poquito más líquido.- Sirve y espolvorea un poco de canela molida por encima.
Bon appétit!

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