Preparación:

Aquí podéis ver el paso a paso en vídeo:

Limpiamos los chipirones y los troceamos. Reservamos

Picamos la cebolla, el pimiento y el calabacín.
En una sartén echamos dos cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla durante 5 minutos, hasta que se dore; agregamos el pimiento y lo sofreímos durante unos minutos más; a continuación incorporamos el calabacín y los chipirones, y los rehogamos durante 3 minutos; vertemos el vino y lo dejamos evaporar; añadimos el tomate y sofreímos durante 5 minutos; por último, incorporamos los guisantes y el arroz y removemos.
Cubrimos con dos partes de agua, por cada una de arroz, y cocemos durante 15 minutos. Ajustamos la sal y agregamos el ajo y el perejil, y cocemos 2 minutos más.
Tapamos y dejamos reposar durante 10 minutos.

Ahora sólo nos queda llevarlo a la mesa y servir!!

Gracias por vuestra visita!!

Podéis seguirme también en facebook y en mi canal de youtube!!

...