En casa nos encanta este plato, Arroz Caldoso 🥘 con Gambas 🦐. Con Monsieur Cuisine queda espectacular. ¡Lo hacemos muchas veces porque sale muy muy rico! Quédate que te explico cómo se hace.🍽️INGREDIENTES (para 4 personas): 🍽️👇Para el Fumet de Gambas:Cabezas y Pieles de 300 gr. de Gambas40 ml. de Aceite de Oliva1 litro y medio de AguaSalUn chorrito de Coñac o BrandyPara Preparar el Arroz:300 gr. de Gambas240 gr. de Arroz Bomba100 gr. de Cebolla100 gr. de Tomate50 gr. de Pimiento Rojo2 Dientes de Ajo40 ml. de Aceite de OlivaMedia cucharadita de PimentónAzafrán o ColoranteSal⬇️⬇️⬇️VÍDEO RECETA⬇️⬇️⬇️Cómo se hace el Arroz Caldoso con Gambas en Monsieur CuisinePasos para preparar el Fumet1. En primer lugar, vamos a hacer es preparar el fumet de gambas. Para ello pelamos las gambas porque vamos a usar las cabezas y las pieles. Y reservamos los cuerpos de las gambas.2. A continuación, echamos las cabezas y las pieles en el vaso de la monsieur cuisine. Y con el vaso medidor, medidos 40 mililitros de aceite de oliva y se lo agregamos a las cabezas y las pieles. Ponemos la tapadera y el vaso, lo cerramos y programamos: 3 minutos, 120 grados, Velocidad 3.* Otra opción es poner las cáscaras de las gambas en el cestillo, así saldrá también muy concentrado.3. Cuando le quede un minuto más o menos, bajamos un punto la velocidad y añadimo...