Arroz a banda tradicional, una receta con mucho sabor
Preparación: 60 min  Reposo: 5 min  Dificultad: fácil  Personas: 4
Agotando los últimos dÃas estivales y para sobrellevarlo con alegrÃa no hay nada mejor que un buen arroz. SÃ, el arroz es una de mis debilidades como sabéis. El arroz a banda que os presento, es tÃpico de la Comunidad Valenciana al igual que la tradicional paella o arros al forn. Este arroz no tiene mucha complicación. No obstante, si podemos, escogeremos una buena materia prima y a poder ser realizaremos un caldo de pescado casero. Si no tenéis tiempo para hacerlo y queréis ser más prácticos, no hay inconveniente. De hecho, yo en ocasiones como en la receta que os muestro, lo hago con caldo de pescado comprado. Además, podemos acompañar, aunque no es de uso obligado con alioli, ya que tradicionalmente se come de este modo.
Cómo hacer alioli suave fácil y muy rápido
Os propongo una receta de alioli fácil, suave al paladar y muy rápido de hacer con un truco muy sencillo que os va a facilitar mucho la vida.
Esta receta está pensada para cualquier dÃa, no obstante, en nuestro paÃs los arroces los asociamos a un dÃa festivo, un sábado o para alguna ocasión especial. Os aseguro que os entusiasmará.
Ingredientes para hacer el arroz a banda tradicional
Sepia troceada y limpia, 350 g
Gambas limpias y peladas, 350 g
Arroz bomba, 600 g
Pimenton dulce de la Vera, 1 cucharadita y...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
-------------------------------- |
PASTEL IMPOSIBLE | CHOCOFLAN |
|
Tarta tres leches, receta fácil y casera
07-05-2024 04:57 - (
recetas general )
Pizza de quesos y jamón de pato
07-05-2024 04:54 - (
recetas general )