Armando Maker
Hoy os vamos a hablar de uno de los regalos que nos han traÃdo este año los Reyes Magos que más nos han gustado. Se trata de "Armando Maker", un riquÃsimo menú para dos personas, junto con una espalmadera como la que utilizan en el restaurante madrileño "Fismuler" para preparar sus famosÃsimos escalopes tan finitos.
Nos llegó una caja como la que veis, con todos los ingredientes necesarios para preparar la comida y una hoja con la historia del restaurante y la forma de preparar el escalope y las croquetas.
La caja contiene:- 2 escalopes de ternera blanca- 1 espalmadera (la nuestra la encargó Baltasar con nuestras iniciales?).- 1 bolsita de pan rallado hecho a base de la mezcla de varios panes- 1 tomate rosa de Barbastro- 4 croquetas de jamón- 1 lata de aceite de oliva virgen extra- 1 bote de boletus pinÃcola confinados- 2 huevos cocinados a baja temperatura- Aceite de trufa- Tarta de queso de Fismuler
La caja es bastante completa para una sola comida (nosotros comimos y cenamos los dos, porque sólo con el escalope ya nos llenamos).
En las instrucciones te indican que debes dar golpes a los escalopes con la espalmadera para estirarlos y que sean muy finos. Después, hay que pasarlos por harina, huevo y pan rallado y freÃrlos en la sartén más grande que tengas con aceite de girasol.
Una vez esté listo, hay que romper sobre cada escalope uno de los huevos cocinados a baja temperatura y repartirlo por encima, terminando el emplatad...
Fuente de la noticia:
Recetas para cocinillas
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