Arbatiniai Sausainiai (Galletas De Lituania)
Cuando te dicen algo dulce de Lituania abres los ojos y no se te viene nada a la cabeza. Es lo que me paso a mi cuando Elisa del blog Especialmente Dulce eligió para el reto Reposteras por Europa de este mes Lituania.
Pero me puse a cotillear en un par de libros que tengo y por la web y encontré mucho de lo que a mi me gusta, galletas!!!!!!
Vamos que no te vas a comer solo una
Ingredientes:
1 cucharada de azúcar glass (para decorar)150 gr de mantequilla temperatura ambiente200 gr de azúcar1 huevo1 cucharadita de azúcar avainillado120 ml de leche300 gr de harina de trigo de todo uso100 gr de almidón de maÃz (harina de maÃz)1 cucharadita de levadura quÃmica (tipo Royal)Para hacer estas galletas tamizamos la harina de trigo, el almidón y la levadura en un bol y reservamos. Mezclamos la mantequilla junto con el azúcar hasta que estén bien integrados y veamos que ha blanqueado un poco. Seguido batimos un poco el huevo y se lo añadimos junto con el azúcar avainillado. Integramos bien.
Añadimos la mitad de la harina que tenemos reservada, cuando este mezclado le ponemos la leche integrando bien y por ultimo el resto de la harina.
Lo que tenemos es una masa blanda. La ponemos en un papel film transparente cubriendo bien y haciendo una especia de rulo y la llevamos a la nevera al menos durante dos horas.
Cuando sacamos de la nevera, precalentamos el horno a 180ºC. Quitamos el plástico de la masa y cortamos en medallones, y los ponemos en la bandeja de cupcakes ...
Fuente de la noticia:
Sweet Cookies by Bea
URL de la Fuente:
http://sweetcookiesbybea.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )