Foto por Asier G. Morato.
Si hablamos de gastronomía vasca lo más seguro es que la primera ciudad que te venga a la mente sea San Sebastián. Tranquilo, es normal si tenemos en cuenta la acumulación de estrellas Michelin que hay. Sin embargo, en los últimos años, ciudades como Vitoria no tienen nada que envidiar. La cultura del buen comer no sólo está igual de extendida sino que además cada vez hay más locales que ofrecen menús de primera y barras de pintxos que te hacen la boca agua.
Por eso, si vienes a disfrutar de la mejor música al Azkena Rock Festival (ARF) no sólo tienes que deleitarte de la naturaleza que envuelve la ciudad, también tienes degustar los platos y pintxos que nos llevaron a ser la capital española de la gastronomía. Los mejores pintxos de Vitoria Gasteiz
Vitoria es una de esas ciudades pequeñas en las que todo queda siempre a mano. De ahí que para hacer la ruta por las mejores barras de pintxos de la ciudad no se requiera nada más que ganas de disfrutar. Si no sabes muy bien por dónde empezar, aquí tienes unas cuantas zonas donde las barras están repletas de pequeños manjares.
La plaza de la Virgen Blanca y sus aledaños
Pintxo de sushi del Sagartoki. Foto por Asier G. Morato.
Esta plaza es el corazón de la ciudad. En ella se reúnen los vitorianos cada 4 de agosto para celebrar la bajada de Celedón y el inicio de las fiestas de La Blanca. De ahí que sea el mejor lugar para empezar a disfrutar de los mejores pintxos de Vitoria ...