Foto por Asier G. Morato.
Preparación: < 5 min. Dificultad: Fácil Raciones: 2-3 raciones Coste: Bajo

Con el calor que está haciendo en los últimos días lo cierto es que sólo apetece comer cosas frías y, a poder ser, ligeras. Soy fan número uno del cocido de mi abuela, pero con estos calores sólo de pensar en comer algo así me entran unos sudores tremendos. Apenas hay que poner la tele unos minutos para darse cuenta de que estamos en la época de comer helados, polos y batidos.
Nada te impide bajar al super a por uno, pero si sigues leyendo puedes aprender a hacer polos caseros. Es muchísimo más sencillo y rápido que hacer helado. Además, al ser hechos en casa resultan más sanos que los industriales e incluso están más buenos.
Elige tu sabor
A la hora de preparar polos cremosos la clave está en mezclar proporciones iguales de fruta con algún lácteo como yogurt o leche y añadir una cucharada de miel o azúcar. Qué frutas o yogurt (natural, edulcorado, griego, de sabores…) usar queda a vuestra elección, aunque aquí tenéis unas cuántas ideas para empezar. Con estas cantidades puedes preparar de dos a tres polos.
Plátano con arándanos
Foto por Asier G. Morato.
Personalmente es mi preferido, especialmente si tiene algun tropezón bien grande. Para preparar este cremoso polo de color lila vamos a necesitar 100 g de plátano, 100 g de arándanos, 200 g de yogurt natural edulcorado y una cucharada de miel.

Naranja y mora
Foto por Asier G. Mor...