Apio gratinado al horno
En la inmensa mayorÃa de los hogares el apio se utiliza apenas para dar sabor a algunos caldos o como parte de un sofrito. No es demasiado 'popular' como plato principal, quizá porque no sabemos muy bien qué hacer con él. Y he de reconocerles que en mi caso no soy una excepción. Pero esto ha cambiado. Probé esta receta de Apio gratinado al horno y les aseguro que la repetiré en más ocasiones. Es fácil de hacer, con ingredientes de andar por casa y el resultado es extraordinario. No les decepcionará en absoluto. Si la prueban ya me contarán qué tal les ha parecido.
Apio gratinado al horno
Apio gratinado al horno Ingredientes:
Un apioUna cebolla100 gr. de aceitunas negras deshuesadasQueso en polvo tipo parmesanoAlbahacaOréganoSal marinaPimientaAceite de oliva
Preparación:
Cortamos la cebolla en juliana, salpimentamos, y la ponemos a pocharMientras, quitamos las fibras (los hilos) al apio y lo cortamos en trozos de bocadoPonemos a hervir el apio durante 10 minutos en agua con salCuando esté, lo ponemos en una fuente apta para hornoLe añadimos la cebolla pochadaEncima ponemos las aceitunas negrasEspolvoreamos con albahaca y oréganoCubrimos con el queso y gratinamosMira en vÃdeo cómo se hace esta receta:
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Fuente de la noticia:
Cocinar para cuatro
URL de la Fuente:
http://www.cocinarparacuatro.com
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