Aperitivo de queso cremoso al vino

Hola a todos... En estos días de intenso y cálido verano nos apetece invitar amigos a barbacoas y pasar el día en buena compañía, así que os voy a traer en estos días varias opciones fáciles, que no requieran mucho tiempo en la cocina y al mismo tiempo estén ricas.
Aquí os presento un queso camembert que siempre es tan versátil y los puedes acompañar de distintas maneras y siempre te harán quedar de maravilla!!

Ingredientes:

1 queso camembert, brie, torta del casar o cualquier queso cremoso con corteza
1 copita de vino dulce o Moscatel
6 ramitas de perejil
3 cucharadas de sésamo o ajonjolí tostado
Media manzana

Para acompañar:
Endivias
Zanahorias
Pan

Preparación:
Precalienta el horno a 150º.
Corta el queso por la mitad, pincha con un tenedor las dos partes y con una cucharilla le vas echando el vino hasta que lo absorba por completo. Agrega el perejil bien picado, el sésamo y unos trozos de manzana picada con pela patatas. Cierra el queso, mete al horno por 15 minutos y sirve con palitos de zanahoria, endivias o pan. Sirve bien caliente, verás que será todo un éxito!!

Da para 6 personas

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