A veces me pregunto cuál es la clave para que un pequeño bocado tenga éxito. Supongo que influyen muchos factores, algunos podrían ser la elección de los ingredientes (que sean de calidad) o que visualmente sea atractivo (de sobra es sabido que la comida primero entra por los ojos). También que haya armonía de sabores y por supuesto que esté rico. Ahhh no quiero olvidarme de uno extremadamente importante: que los comensales tengan o no mucha hambre ??? 
Confieso que en este tipo de combinaciones no me gusta calentarme los cascos y pienso que la teoría de que menos es más siempre triunfa.
Así que de cara a estas fiestas navideñas que se acercan traigo estas Cucharillas de pimiento rojo, con perlas de mozzarella y trufa negra para el aperitivo que creo que cumplen las normas anteriores. Un buen número de estas cucharillas encima de la mesa, como si fueran un regimiento, esperando a nuestros invitados causarán buena sensación sin duda alguna. Y antes de hablaros de la receta de hoy quiero comentaros que como cada año por estas fechas Maheso me da la oportunidad de probar algunos de sus productos. 

Siempre cuento que nada mejor como lo casero y lo cocinado en casa, pero también es cierto que a veces no tenemos suficiente tiempo para cocinar o que lo que queremos cocinar no sabemos hacerlo y por ese motivo nada mejor que acudir a una marca de confianza.
Maheso tiene un sin fin de productos precocinados que nos pueden ayudar cuando nos vem...