Hoy es mi debut en un reto en el que llevo tiempo con ganas de participar. Por diferentes razones, un mes por una causa, el siguiente por otra distinta, el caso es que me he dejado muchos grandes Chefs por el camino y no estaba dispuesta a perderme ni uno solo más.
El día 5 de cada mes publicaré una receta con o sin Estrella Michelin , pero sí de un gran y conocido Chef.
Para el que no lo conozca, el reto COOKING THE CHEF, es una propuesta divertida y bastante atrevida, a la que nos invitan unas chicas que gestionan a su vez unos blogs estupendos .
APRIL´S KITCH y LA COCINA DE AISHA proponen cada mes un gran Chef y el cometido de cada participante en el reto, es nada más y nada menos que elegir una receta del Chef en cuestión e interpretarla, imitarla y cocinarla, cada cual a su manera. Ya os he comentado que me he perdido la cocina de muchos grandes de la cocina, pero este mes no podía dejar de pasar la ocasión de intentar y lo digo con mucho respeto, INTENTAR con mayúsculas interpretar una receta del gran maestro y referente de la cocina española el Chef Ferran Adriá.
Una hazaña complicada, ya se te encoje el estomago con solo leer el nombre y más sabiendo que Ferrán Adriá se ha convertido en el principal icono de la cocina española más vanguardista. Maestro de maestros, líder en su sector, está reconocido como el cocinero más influyente del planeta.
Con un CV, que asusta y a la vez nos enorgullece. En la red hay informació...