Alcachofas con boquerones, anchoas y balsámico de trufa negra
Hoy os proponemos esta forma tan original de comer alcachofas que seguro que os encantará, ¡además se tarda muy poco en prepararla y tiene pocas calorÃas!
Ingredientes para 2 personas:- 10 corazones de alcachofas cocidas- 1 huevo- Boquerones en vinagre de Comercial Narváez y Oh! Delicatessen- Anchoas serie oro de Comercial Narváez y Oh! Delicatessen- Crema de balsámico a la trufa negra de Espora Gourmet- Sal
Receta:- En un cazo con agua hirviendo y un poco de sal, cuece el huevo durante 10 minutos.- Deja que se enfrÃe, pélalo y córtalo en cuadraditos pequeños.- Escurre bien los corazones de alcachofas para retirar el caldo.- Coloca el huevo picado sobre el plato, los corazones de alcachofas y envuélvelos con un boquerón en vinagre.- Enrolla las anchoas y coloca una sobre cada alcachofa.- Decora con una gota de la crema balsámica de trufa y a un lado del plato. Bon appétit!
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Fuente de la noticia:
Recetas para cocinillas
URL de la Fuente:
http://recetasparacocinillas.blogspot.com.es/
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