Esta es una de las recetas de Albóndigas más ricas que he probado: Albóndigas de Cerdo y Manzana. ¡Realmente deliciosas!Si sois albondigueros esta receta la prepararéis más de una vez. La manzana y el cerdo combinan muy bien, y más si le echas un poco de canela, pero muy poco claro jejejeUn poco más abajo tienes la receta preparada en Monsieur Cuisine Plus, también con su vídeo y todo. Si tienes este robot…¡no te lo pierdas!La salsa está del diez. Y la manzana le da un toque genial. ¿Te animas"Esta receta te vale tanto para Monsieur Cuisine Plus como para Monsieur Cuisine Connect, o Thermomix también, claro.👇🍽️INGREDIENTES (para 4 personas):🍽️👇Para aliñar la carne:500 gr. Carne de Cerdo Ibérico picada50 gr de manzana1 HuevoPimientaUn toque de canela en polvo1 Cucharada sopera de Pan Rallado SalUna cucharada sopera de perejil fresco1 Diente de ajoHarina para rebozarAceite de olivaPara la Salsa:2 Hojas de Laurel80 gr de cebollaUna zanahoria medianaUna cucharadita de Ras el hanout(mezcla de especias)2 Dientes de AjoVino blanco(80 ml)Vino Pedro Ximénez(80 ml)600 ml. AguaAceite de Oliva Virgen ExtraVÍDEO RECETA AQUÍ DEBAJO:Paso a paso Albóndigas de Cerdo Ibérico y Manzana:Comenzamos nuestra receta de albóndigas, aliñando la carne, ponemos el cerdo ibérico picado en un bol, añadimos sal y pimienta, un diente de ajo picado fino, una cucharada sopera de perejil fresco y 50 gr de manzana pelada y cort...