AGUACATES RELLENOS DE ARROZ
Me encanta el aguacate es un producto que cada dÃa consumo más, ya que tiene un uso muy versátil en ensaladas, entrantes e incluso platos principales.
Ingredientes:
- 2 aguacates grandes.
- 1 tomate.
- 50 gramos de arroz.
- 1 huevo duro.
- 1 lata de atún.
- Mayonesa.
- Cebolla frita.Elaboración:
Lo primero que hacemos es cocer el arroz, yo lo hago al microondas, porque me gusta más como queda, aquà os dejo la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2017/01/arroz-blanco-al-microondas.html. Normalmente yo suelo utilizar restos para realizar este tipo de recetas.
Una vez que tenéis el arroz, cocéis el huevo durante diez minutos, lo peláis y se lo añadÃs al arroz. Peláis el tomate y también lo echáis el trocitos. Retiráis el aceite de la lata de atún y también se lo añadÃs y por último las cucharadas de mayonesa al gusto.Por otro lado, abrÃs los aguacates les quitáis el huevo y los vaciáis, es mucho mejor que estén maduros. Cortáis su carne en trocitos y lo añadÃs también a la ensalada de arroz que tenÃais. Ahora rellenáis la cáscara del aguacat...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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