Hoy traigo una propuesta tan tan tan sencilla que no sé si llamarla receta. Como os comenté hace unos días, este verano pasado estuve de vacaciones en México, concretamente en la Riviera Maya, y tuve la oportunidad de probar nuevas cosas y nuevos sabores.
Quedé fascinado por la belleza del lugar y también por algunas de las cosas que comí, como la fruta. Realmente la combinación de ingredientes que os presento hoy me parece que no es una propuesta que sea exactamente típica de aquellos lares o muy mexicana, lo digo por los ingredientes que lleva, pero como fue allí donde la probé no quería pasarlo por alto. A lo mejor estoy completamente equivocado y es más típico de México de lo que pensaba.
Una noche, cenando en un restaurante muy chulo, nos pusieron para comenzar unos platillos con aceite, vinagre de Módena y queso. Al lado unas rebanadas pequeñas de diferentes panes con la idea de mojarlas en la mezcla anterior. Ohhhh me encantó!! En esta ocasión yo he cambiado el vinagre por la crema de vinagre.
Así que cuando la empresa Sibari me envió unas muestras de su nueva gama 0% de cremas de vinagre balsámicos pensé que podría presentaros la combinación que probé en México. La nueva gama saldrá al mercado próximamente, con el objetivo de acercar a todos los hogares un producto que promueve un estilo de vida más saludable.
Sibari, es una compañía 100% española, 100% innovadora y 100% dedicada al desarrollo de ésta categoría, que surge con e...