Lo bueno de hacer planes en el último momento es que casi siempre son los que mejor salen. Rara vez hay imprevistos de última hora que nos obliguen a improvisar porque ya el propio plan es una improvisación en sí mismo.
6 destinos de escapada gastronómica para desconectar del mundo
¿Quién no se animaría a una escapada de relax en alguno de estos seis destinos de ensueño para disfrutar de unos días de descanso y reponer fuerzas antes de que llegue el ajetreo de una nueva semana laboral"
Beat y Komfort en The Cook Book Hotel en Calpe

No es de extrañar que en un hotel que lleva por nombre The Cook Book -el Libro de cocina- la gastronomía tenga un papel muy importante. Por eso, este pequeño hotel boutique situado en la localidad alicantina de Calpe es el primer destino de nuestra lista. En su interior nos encontramos dos propuestas gastronómicas: Beat, dirigido por el chef valenciano José Manuel Miguel y con una recién estrenada estrella Michelín, le da vida al espacio gastronómico más exclusivo del hotel.
Ficha y detalles del restaurante Beat
Lo mejor: El arroz de la albufera con quisquillas, holandesa de algas, alcaparras y pies de ternera, o cualquiera de los arroces que, según el día, salen de las cocinas de Beat. También es imprescindible cotillear su extensa bodega y dejarse recomendar para sorprenderse con r...