La tortilla es uno de los platos favoritos de todos los españoles, hemos inventado mil y una forma de cocinarla y comerla. Además, es una receta todo terreno: admite cualquier ingredientes, o podemos hacerlas con las sobras de otros platos.

También hay que decir que es un plato muy completo para alimentar bien a toda la familia, o para una tapa y entrante muy socorrido en cualquier tipo de celebración o evento: bodas, bautismos, aniversarios, una comida de gala o una comida de buffet para congresos y demás. Para disfrutarlas a lo largo del año, hoy vamos a ver nuevas variedades de hacer tortillas.

...