Mañana empieza el invierno y pasado mañana los niños de San Ildefonso dan el pistoletazo de salida a la Navidad 2016, se nos acaba el tiempo para los preparativos y ya es hora de afilar cuchillos para tenerlo todo listo para Nochebuena, la primera gran cita importante para reunir a la familia y sentarla a la mesa plagada de manjares suculentos…
No puede fallar nada y, si te has decidido por cocinar cordero, uno de los platos estrella en esta noche tan señalada, que no te entren sudores fríos. Con estas 8 recetas de cordero para Nochebuena, vas a tener éxito asegurado y comprobarás que es mucho más fácil de lo que parece.
8 recetas de cordero para Nochebuena con las que te harán la ola
Cordero asado fácil al horno Es la foto de cabecera y dan ganas de pinchar la pantalla con el tenedor. Es perfecta para cuando se juntan muchos a comer y hay que asar el cordero entero. Solo el olor que inunda la casa mientras se está haciendo alimenta.

Receta fácil de cordero asado al horno

Cordero para Navidad sous vide a baja temperatura

No vais a ser muchos para cenar y el día de Nochebuena vas a ir con el tiempo superjusto. Si es tu caso, la mejor solución es preparar el cordero en los días previos utilizando la técnica sous vide a baja temperatura. La carne se va cocinando sola mientras tú continúas con tu vida y solo tienes que dedicarle media horita en el último momento.

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