La “fiesta jolgorrio“ no fue un invento de una marca de cerveza para un anuncio, ni mucho menos. La “fiesta jolgorrio” es la que se monta los domingos en las comidas familiares que empiezan al salir de misa de doce y terminan cuando ya es hora de irse a dormir, es la que se celebra al abrir una botella sin etiqueta de licor café, es con la que cada pueblo rinde homenaje a su plato más popular, es, en definitiva, una característica más de la idiosincrasia gallega.
Por supuesto que nos da igual la época del año, porque los gallegos no le tememos al frío ni a la lluvia cuando se trata de celebrar algo, pero es cierto que en verano las fiestas lucen más, sobre todo para los que vienen de fuera que acaban disfrutando como locos de todos nuestros manjares. Las fiestas gastronómicas gallegas que harán que no quieras irte de Galicia
Dicen que el que viene a Galicia de visita cuando le toca marcharse lo hace con ganas de volver, cuando no se queda aquí para siempre. Igual es un poco exagerado, pero lo que sí es cierto es que esta tierra tiene muchas virtudes por las que merece la pena dedicarle al menos una visita. La costa plagada de acantilados y playas -entre los que se encuentran algunos de los más bonitos del mundo y no porque lo diga yo-, los paisajes de cuento de las zonas rurales del interior, las noches frescas de verano y lo que nos ocupa hoy, las fiestas gastronómicas gallegas, son sin duda atractivos que hacen que cualquiera que v...