Unos espaguetis, macarrones… sin una buena salsa no son nada, sin embargo, si los hacemos con una salsa como la carbonara se convierten en una auténtica gozada. Esta suele ser la salsa preferida de los amantes de la pasta y aunque existen diferentes versiones, las 3 más famosas son las siguientes:

La salsa carbonara original:
Si te gustan las comidas clásicas seguro que te gusta la salsa original que es con yema de huevo y queso pecorino. Para ello vamos a necesitar:

400 g de espaguetis ya sean normales o integrales
50 g de pecorino
5 yemas de huevo
Panceta o bacón, si está cortado mucho mejor
Sal y pimienta

¿Cómo hacer esta salsa"
Para ello tenemos que poner en una olla agua, sal y dejar que empiece a hervir. En una sarten ponemos la panceta o bacón hasta que se dore. Ponemos los espaguetis en la olla hasta su cocción. Una vez que estén hechos escurrimos, ponemos en la sartén y añadimos las yemas de huevo y el queso que ya estará rallado. Removemos hasta que tenga la textura correcta, ponemos un poco de pimienta y listo. ¡Estará riquísima!
Salsa carbonara con nata:
Mi preferida es la primera, pero reconozco que cuando no tengo huevos opto por esta que es bastante similar y el sabor es muy parecido. Le encanta a todo el mundo ya sean adultos o pequeños y cualquiera puede hacerla.
Para hacer esta receta vamos a necesitar:

250 g de espaguetis o macarrones
sal, aceite de oliva y pimienta
Bacon o panceta
200 g de nata líquida para cocinar
25 g d...