En las vacaciones y los fines de semana contamos con todo el tiempo del mundo para hacer nuestros platillos favoritos, ya sea algo tan sencillo como un plato de pasta con albóndigas caseras de cerdo y manzana, hasta recetas más complejas como un magret de pato al horno. Sin embargo, el resto de los días la situación es muy distinta.

Con el ajetreo del trabajo o los estudios, especialmente si tenemos hijos, cocinar puede volverse una tarea realmente compleja y costosa si no conocemos recetas que sean tan sencillas como económicas de preparar. Es por eso que hoy decidimos brindarte una guía rápida con 2 preparaciones deliciosas y fáciles, que no te costarán más de unos euros:

1. Espagueti a la carbonara
El espagueti a la carbonara es uno de los platillos más italianos que podemos encontrar, pero también uno de los más fáciles. Si bien con el paso de los años muchas personas han experimentado con versiones alternativas y complejas de esta receta, lo cierto es que la versión original consta de apenas un puñado de ingredientes: guanciale (panceta, en caso de querer ahorrar un poco más), queso pecorino, huevos y pasta.
La preparación para 2 porciones es sencilla:

Cortar 100 gramos de guanciale o panceta, y sofreírlo en una sartén. Algunos colocan aceite de oliva, sin embargo, estos cortes contienen suficiente grasa.
Mezclar en un recipiente 1 huevo entero, 3 yemas de huevo, y 50 gramos de queso pecorino, hasta crear una masa homogénea.
Cocer 250 gramos de...