De toda la gente que conozco a la que no les gusta el pescado, más de la mitad no suelen consumirlo con frecuencia no porque no les guste el sabor o la textura, sino porque no soportan pelearse con las espinas.
Me consta que muchos de ellos, niños incluidos, comen pescado felices si les llega al plato libre de espinas, así que antes de que los que estáis en esta situación os paséis al lado oscuro y os de por comprar varitas de pescado congeladas, os hemos preparado una lista de 13 recetas de pescado sin espinas para que no tengáis excusa.
13 recetas de pescado sin espinas para todos los públicos
Porque incluso a los que el pescado nos gusta prácticamente todo y de todas las maneras, tenemos que reconocer que sin espinas se disfruta mucho más y que, en la mayoría de los casos, retirar las espinas en crudo es mucho más fácil, más rápido y se desperdicia menos género que cuando se quitan las espinas en el plato. Además, en el caso de muchos pescados, si tenemos un pescadero de confianza nos hará gran parte del trabajo si se lo pedimos. Guiso de sepia con alcachofas y guisantes

La buena noticia es que no todo lo que viene del mar tiene espinas, ni cáscaras, ni conchas que pueden ser un engorro a la hora de comer. Los cefalópodos nos los podemos traer limpios a casa y son perfectos para preparar platos de cuchara reconfortantes, ricos y sa...