Inauguramos el blog con algo dulce.
Una tarta, pastel, medio mousse de queso, sí, medio mousse porque quedó bastante cremosito.
Para la base utilizamos galletas y mantequilla. Lo típico en las tartas de queso no"

Unas 10 galletas, las machacamos, fundimos la mantequilla, yo utilicé 1/4 del paquetito, porque era lo que me quedaba, lo mezclamos y al molde!
Pasamos al relleno.

Echamos todo en un bol y a mezclar. Primero con una espátula para deshacer un poco el queso y luego a la batidora!
Lo vertimos en el molde y al horno, pre calentado durante 30 min a 180º y lo dejamos otros 30 minutos, vamos mirando y comprobando con un palito.

Lo sacamos cuándo este listo, le ponemos por encima mermelada (yo le puse de fresa), dejamos enfriar y a comerrrrr!!
Lo preparé en casa de mi madre, yo no tengo horno, y lo hicimos para su cumpleaños. En una comida casi se acabó, asique estaba rico rico!
*Irene*

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