No me he inventado nada ya lo se... y es que en Italia país por excelencia de las pastas, hace mucho tiempo que se hace esta receta. Cada casa pone su estilo y la pasta claro está.Aprovechemos entonces algo de pasta que nos haya sobrado, espaguetis, macarrones. La pasta unida en este caso a un poco de salsa de tomate, queso mozzarella, queso Mahón o algún tipo de queso curado que le de sabor, orégano y huevos. En unos minutos tenemos un plato diferente, sano y divertido.  Necesitamos ; 400 gr de espaguetis hervidos y escurridos120 gr de queso tierno o mozzarella50 gr de queso curado { a gusto }orégano seco6 huevossalsalsa de tomate al gustoBatimos los huevos, ponemos un poco de sal, añadimos los quesos rallados, salsa de tomate y orégano. Añadimos los espaguetis y mezclamos todo para que se repartan los ingredientes. Hacemos la tortilla de forma normal, teniendo en cuenta que no sea a fuego fuerte y que hay que ir girando para que no coja mucho color y se seque.    
Origen de la receta; casera.

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