Como a todos los que nos gusta cocinar, siempre buscamos en libros o en internet recetas que nos hace ilusión hacer, y tenemos nuestros libros favoritos o blogs de cocina como es este caso. La receta de hoy, la encontré en un blog hindú cuya creadora llamada Anamika, nos deleita con deliciosas recetas de su país. Las samosas realmente son un aperitivo que se encuentra de forma tradicional en los puestos callejeros de la India y en muchos lugares más de Asia. Sus rellenos son muy diversos, vegetales, de carne, de queso, la forma suele ser triangular, aunque también encontramos otras maneras de hacerlos como en forma de cono y seguramente muchas más que también pueden tener otros nombres.Yo me atreví a hacer la masa, y digo me atreví porque casi estuve a punto de dejarlo todo y salir corriendo a comprar masa filo. No es una masa fácil de hacer y menos el formar las empanadillas, hice de todas formas y finalmente me salió bien la forma de la receta que usé que es en forma de cono, pero ya os digo yo que pasé apuros antes de que me saliera bien, hubiera sido mucho mas fácil con masa filo.El relleno que hice es de carne con especias, y las comimos acompañadas con salsa agridulce aunque ya por si solas son deliciosas.   Necesitamos; 250 gr de carne picadauna cebolla medianados cucharaditas de pasta de ajodos cucharaditas de jengibredos cucharadas de cilantro fresco picadouna cucharadita de cúrcumauna cucharadita de cominouna pizca pimienta neg...