Hola a tod@s!!!

Últimamente estoy intentando cuidarme más. Llega una edad en la que bajar de peso cuesta una eternidad, en cambio, subir, buahhhh, que fácil es. Además, que el peso se reparte de una forma nada democrática, pero esto qué es!!. Sí cojo 3 kilos, quiero que se repartan por todo mi cuerpo por igual, que todo él tiene derecho. O es que la zona del abdomen ha hecho algo más que el resto"" A ver, que me lo expliqué!!
Pero mientras no me de explicaciones, porque el abdomen es muy suyo, intentaré comer sanito y hacer algo de ejercicio. No soy vegana, pero alguna vez sí me gusta probar platos diferentes y si son sanos, mucho mejor. Esta vez he optado por usar tofu y un chorizo vegano que encontré por la zona vegana de una gran superficie, aunque se puede prescindir de él, que sepáis que no, no sabe a chorizo jeje. He usado también sal  negra de Himalaya, o Kala Namak. Es una sal con un sabor sulfuroso que  hace que sepa a huevo. Probarla echando aceite de Oliva Virgen Extra en un plato, un poco de sal Kala Namak y mojetear con un buen pan, es como si comieras un huevo frito!!

Podéis usar las especias que queráis, curry, jengibre, pimentón... lo que más os guste. Resulta un plato muy saciante, con pocas calorías y rico en proteínas.  Queréis saber cómo se hace"" Vamos!!!
INGREDIENTES:
- 250 g de tofu - 1 chorizo vegano- 1/2 cebolla- Curry picante- Cúrcuma- Sal negra del Himalaya (Kala Namak)
- Una...