~ Pastel de queso con arándanos ~
Tanta calor , hace que las ideas para hacer recetas nuevas , salgan en cuentagotas . Bueno , de ideas hay muchas , pero no tan solo es hacer la receta si no , hacer fotos , hacer una introducción , en definitiva , hacer una entrada al blog , medianamente aceptable , y lo más importante , que la receta sea buena . Pues esta a sido dicho y hecho . Los arándanos no son una fruta que compre habitualmente , mas bien casi nunca . Pero en esta ocasión me apetecÃa mucho hacer un pastel de queso con un ingrediente poco usado para mi , como son los arándanos . Pues me a encantado el resultado , y aquà me tenéis el mismo dia que lo he probado escribiendo esta entrada para poder compartir con todos vosotr@s .
Necesitamos ; Para la masa ;50 gr de galletas tipo digestive , yo le puse unas cuantas mas porque la masa quedaba blanda . 40 gr de mantequilla pomada {blanda}25 gr de azúcar15 gr de harina 10 ml de agua Triturar las galletas , mezclar con la mantequilla , el azúcar , la harina , y el agua . Extender en un molde con la mano . Cocer a 180º durante 10 minutos . Para el relleno ;250 gr de queso tipo philadelphia 80 gr de azúcar1 huevo ralladura de limón 50 gr de mantequilla fundida 30 gr de harina Batir el queso con el azúcar. Añadir el huevo y la ralladura de limón . Incorporar la mantequilla fundida y la harina tamizada . Rellenar el molde y cocer a 150Â...
Fuente de la noticia:
TIBERIS
URL de la Fuente:
http://tiberisacasa.blogspot.com
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