Si, no lo puede negar y además lo sabéis de sobra los que me seguis, me encantan las recetas con productos de plena temporada, la verdad es que pasear por el campo y ver los productos que te regala la naturaleza como es en este caso particular, no tiene precio. Cada año intento hacer una receta nueva o dos ... con estas deliciosas frutas silvestres.Y ahora le toca el turno a esta mousse, que se convierte en un cremoso y delicado postre, que hace el final de la comida refrescante suave y delicada.Se que muchos no tenéis la opción de poder recoger moras silvestres, pero siempre os quedan las que venden frescas o congeladas.  
Necesitamos para hacer 5 raciones;
2 yogures griegos200 ml de nata para montar100 gr de azúcar , aunque depende mucho de lo dulces que sean las moras3 hojas de gelatina50 ml de leche 150 gr de moras silvestresPonemos la gelatina en un recipiente con agua para que se ablande.Escurrimos la gelatina y la fundimos en la leche caliente.Ahora ponemos la nata, el azúcar, los yogures y las moras en un recipiente y con la ayuda de un turmix o batidora lo trituramos todo. Tened en cuenta que en el mousse van las moras enteras y por lo tanto las pequeñas semillas. Añadimos la gelatina trituramos bien y vertemos en los vasitos. Guardamos en la nevera, es mejor preparar un dia antes.
Origen de la receta; casera.

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