~~ Recuperando recetas olvidadas ~~
Entre una cosa y otra , habrán pasado ya dos años desde que tuve una pista sobre esta receta .De hecho , ni siquiera sabía que existiera una receta llamada así ......
 Lo que hizo que empezara a indagar sobre ella , fue un utensilio . Si , una pieza que me regalaron juntamente con unos moldes antiguos  .Las personas que me lo dieron , no me supieron decir para qué era .Una vara metálica , larga , con una pieza de madera a modo de mango  y con una base redonda y ancha también metálica , con tres rayas o separaciones ,  que hacen que parezca un circulo cortado en seis porciones . No había visto nunca nada parecido ¿ qué era eso y para qué servía " , me pregunté . Lo más semblante  a ese tipo de mango , era lo que se usa para hacer las flores manchegas , pero no tenía la mism a forma  .No contenta con tener un utensilio antiguo que no sabía para qué servía , encontré dos más de diferentes medidas y los compre  . Tampoco el anticuario me supo decir para qué eran .
Ahora tenía 3 piezas de la misma forma que hacían  aún más tenaz , mis ganas de saber qué eran y para qué servían . Fue a través de unos amigos , donde encontré la explicación de lo que era ese utensilio , y para qué servía . Hablé con el padre de unos amigos , una persona mayor y lo reconoció , me explicó que él en su tiempo , hacía unas pastas fritas , tipo flores manchegas , llamadas asc...