Hoy os traigo esta deliciosa receta de bombas de patata rellenas de carne, un plato que los niños adoran. En este caso he adaptado un poco la receta, ya que la original lleva picante, un ingrediente esencial en los platos latinoamericanos. Como la bomba la van a tomar niños, yo he omitido el picante, pero si no es tu caso y quieres hacer el plato más fiel a la receta original, puedes añadirlo a tu gusto.
Solo tendrás que incorporar unas gotas de tabasco, guindilla cayena o habaneros. Este plato te sacará de más de un apuro, aunque algo laboriosa lleva ingredientes muy sencillos que solemos tener por casa. El relleno que yo he usado en este caso es a base de carne, pero puedes hacer diferentes variedades y añadir setas, jamón cocido y queso o diferentes verduras. Una vez que las pruebes, seguro que repetirás, ¡manos a la obra!
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Bombas de patata y carne picada
Bombas de patata y carne picada

Autor: Toñy Torres

Cocina: Argentina
Tipo de receta: Breakfast
Raciones: 4

Tiempo de preparación:  30 m
Tiempo de cocinado:  60 m
Tiempo total:  1 h 30 m

Ingredientes
1 kg de patatas
250 g de carne picada mezcla de ternera y de cerdo
2 dientes de ajo
1 cebolla
6 cucharadas de salsa de tomate
aceite de oliva virgen extra
2 huevos
pan rallado
harina
sal
pimienta

Preparación
Prim...