Totalmente casera, rellena de una deliciosa crema de almendras y riquísima fruta? A quien no le apetece!!!!

Para la Masa:

300 gr de Harina

200 gr de mantequilla

75 gr de azúcar glas

25 gr de almendra molida

1 huevo

1 pizca de sal

Para la Crema:

50 gr de mantequilla

50 gr de azúcar glas

50 gr de almendra molida

20 gr de harina

1 huevo

1 cucharada de Ron (yo no tenia Ron y le he puesto Vodka caramelizado)

Para Decorar:

100 gr de frambuesas

2 kiwi

100 gr de moras

2 mitades de melocotón en almíbar (se lo podéis 
poner natural)

5 fresones

Para el Almíbar:

75 gr de azúcar

50 ml de agua
Yo en utilizado un molde desmontable para tartaletas, rectangular de 35 x 11 y 2,5 cm de altura.
Preparamos primero la masa:
Cortar la mantequilla en dados, ponlos en un cuenco y deja que se reblandezcan a temperatura ambiente. Tamiza encima la harina y añade la almendra molida, el azúcar glas, el huevo y una pizca de sal.Trabaja los ingredientes con la yema de los dedos, y cuando empiecen a integrarse, amásalos hasta lograr una masa homogénea. Envuélvela en papel film transparente y deja reposar 30 minutos en el frigo.
 Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y estírala con el rodillo (también enharinado) hasta obtener una lámina de ½ cm de grosor.
Engrasa el molde, fórralo con la masa y deja reposar 20 minutos en el frigo.Luego pincha el fondo de la masa con un tenedor.

Cuécela en el horno precalentado a 180ºc, dur...