Esta tarta de mousse me ha quedado deliciosa!!! Fresquita con dos suaves sabores, chocolate y fresa. Muy fácil de preparar, sin horno. Ideal para este tiempo primaveral. Os la recomiendo!!!

Para la Base:

150 gr de galletas tipo Maria

80 gramos de mantequilla sin sal

1 cucharadita de canela

Para la Mousse de Chocolate:

4 natillas de chocolate  ( yo Hacendado)

200 ml de leche entera o semidesnatada

200 ml de nata para montar ( un brick pequeño)

100 ml de agua

100 gr de azúcar

15 gr  de gelatina neutra

Para la Mousse de Fresa:

4 natillas de fresa ( yo Hacendado)

200 ml de leche entera o semidesnatada

200 ml de nata para montar ( un brick pequeño)

100 ml de agua
100 gr de azúcar

15 gr  de gelatina neutra

Un chorreoncito de colorante rojo para intensificar el rosa

Para Decorar:

Galletas tostadas tipo Maria ( 10 o 12 según molde)

500 gr de fresas

100 gr chocolate negro postres ( si queréis hacer las flores)

Bolitas de  tres chocolates

Yo he utilizado un molde desmontable de 20 cm, le he puesto en la base papel vegetal y lo en engrasado con mantequilla.
¡Ojo! os recomiendo que utilices un molde de 24 cm. Tengo que ser sincera, se me ha quedado el molde pequeño al ser de 20 cm, y al terminar de  llenarlo con la mousse de fresa me ha rebosado y se me han mojado un poco las galletas de alrededor del molde. ( quería que las dos capas tuvieran la misma altura) Para taparlas un poquito  le he ec...