Tarta de Turrón y Chocolate
Una combinación de turrón y chocolate que me apasiona. Está riquÃsima os lo aseguro!!!
Ideal para las próximas fechas Navideñas.
Para la base:
200 gr de galletas MarÃa
80 gr de mantequilla sin sal
Para la capa de chocolate:
200 gr de chocolate con leche
200 ml de leche semidesnatada
200 ml de nata para montar
1 y ½ sobres de cuajada
85 gr de azúcar
Para la capa de turrón:
250 gr de turrón de Jijona (una tableta)
200 ml de leche semidesnatada
200 ml de nata para montar
1 y ½ sobres de cuajada
85 gr de azúcar
Para adornar:
Crocanti de almendra (yo he usado unas chocolatinas que tenÃa en casa).
Yo he utilizado un molde desmontable de 20 cm y he cubierto la base con papel sulfurizado.
Base:
Trituramos las galletas con una picadora o batidora hasta hacerlas polvo y las mezclamos con la mantequilla. Ponemos la capa en el fondo de molde y aplastamos bien con una cuchara. Dejamos en el frigo o congelador un rato.
Capa de chocolate:
Picamos el chocolate en trozos pequeños y lo ponemos en un cazo grande con la mitad de la leche, el azúcar y la nata. Calentamos a fuego lento hasta que el chocolate se haya fundido por completo y añadimos el sobre y medio de cuajada, desleÃdo en la otra mitad de la leche. Seguimos calentando sin dejar de remover hasta que comience a espesar.
Lo vertemos sobre la base de galletas y dejamos enfriar 15 minutos.
Capa de turrón:
Para hacer la capa de turrón, lo picamos y lo ponemos en un...
Fuente de la noticia:
Las dulces tentaciones de Marlen
URL de la Fuente:
http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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