Una receta de repostería y postre siempre es bienvenida, ¿verdad" Y más cuando se trata de una receta sencilla, fácil de hacer y que apenas necesita cocinado. Es el caso de la receta que venimos a traeros hoy: tarta de queso y mermelada de fresa. ¡Buenísima! Si nunca la probaste esta es tu oportunidad para hacerlo… Si ya la probaste pero hace mucho que no la comes, ¡esta es tu oportunidad para hacerla! Apunta ingredientes que empezamos…

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Tarta de queso y mermelada de fresa
Con este postre seguro que querrás repetir.

Autor: Carmen Guillén

Cocina: Española
Tipo de receta: Repostería
Raciones: 8-10

Tiempo de preparación:  15 m
Tiempo de cocinado:  1 h
Tiempo total:  1 h 15 m
Ingredientes

200 gramos de galletas
75 gramos de mantequilla
200 gramos de nata líquida
400 gramos de queso cremoso
50 gramos de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
1 sobre de gelatina neutra
250 gramos de mermelada de fresa
300 ml de agua

Preparación

Lo primero que toca hacer en esta tarta es la base de galleta. Para ello, vamos a triturar todas las galletas hasta hacerlas prácticamente polvo. Cuando las tengamos así, le echamos la mantequilla derretida y removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Esta galleta la pondremos en la base de lo que será nuestra tarta de queso. Apelmazamos bien el suelo del recipiente con ella hasta conseguir una capa igual por todos lados y con más o menos 5 mi...