Tarta de queso con oreo sin horno
Llevaba tiempo queriendo preparar esta tarta, y cuando mi hermano me pidió que preparase algo de postre para una comida que tenía con unos amigos, enseguida pensé en ella.
Las galletas Oreo gustan prácticamente a todo el mundo, y la combinación de estas galletas con una tarta de queso sin horno es una verdadera delicia.
Ingredientes para la tarta Oreo 8/10 racionesPara la base
- 160 gr. de galletas oreo
- 75 gr de mantequilla derretida
Para la crema
- 250 gr de queso crema (tipo philadelphia)- 500 ml de nata para montar o crema de leche ( 35 % materia grasa)- 150 gr de azúcar- 2 sobres de cuajada - 300 ml de leche - 80 gr. de galletas oreo ( para adornar la superficie de la tarta)
Elaboración paso a paso 1. Separamos todas las galletas, reservando la crema para el relleno. Trituramos las galletas, guardando la parte destinada a adornar la superficie.2. Mezclamos las galletas trituradas de la base con la mantequilla derretida y formamos una masa. 3. Colocaremos la masa sobre la base del molde , presionando bien para que quede compacta. Nos podemos ayudar del culo de un vaso. Refrigeraremos durante media hora.4 En un cazo ponemos a calentar la nata liquida, la mitad de la leche, el queso cremoso, el azúcar y el relleno de las galletas que teníamos reservado.
5. Disolvemos los dos sobres de cuajada en la otra mitad de la leche, moviendo enérgicamente con una cucharilla para evitar que queden grumos.
6. Cuando la mezcla d...
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