Tarta de Queso , Chocolate Blanco y Café
Una delicia os lo aseguro!!!Muy fácil de prepara, riquÃsima. Ideal para alegrar un poco estas fiestas navideñas.
Para la base:300 g. de galletas de las que más os gusten. (yo galletas de jengibre)90 g. de mantequilla sin salPara la crema de café:250 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia)250 gr de nata lÃquida para montar (con 35% m.g.)130 ml de leche entera o semi desnatada 120 gr de azúcar 5 gr (2 cucharadas) de café soluble 1 sobre de preparado para cuajada
Para la Crema de Chocolate Blanco:250 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia)250 gr de nata lÃquida para montar (con 35% m.g.)100 ml de leche entera o semi desnatada100 gr de chocolate blanco 80 gr de azúcar1 sobre de preparado para cuajada Para Decorar:Cacao puro en polvoBolitas de chocolate
Yo he utilizado un molde desmontable de 22 cm y he forrado la base con papel de horno.Para la base:Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida. Formamos la base del molde presionando con una cuchara. Reservamos en el frigorÃfico.
Para la Crema de Café:Calentamos la mitad de la leche y en ella disolvemos las dos cucharadas de café. En el resto de la leche disolvemos el sobre de cuajada. Ponemos en un cazo el queso, la nata y el azúcar. Ponemos al fuego medio. Batimos muy bien con varillas manuales, hasta formar una crema. Le agregamos el preparado de café y seguimos removiendo. Por último, agregamos el preparado de cuajada (seguimos removiendo) y ...
Fuente de la noticia:
Las dulces tentaciones de Marlen
URL de la Fuente:
http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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