Tarta de Crema y Chocolate
Esta rica tarta casera la he hecho con todo mi cariño para el 91 cumpleaños de mi querida tita. Me ha quedado deliciosa, la puse en la mesa y no quedó ni las migas. Deseo que os guste!!!
Para el bizcocho:
1 yogur de limón
La ralladura de un limón
4 huevos
4 claras ( he utilizado las claras que me han quedado de la crema pastelera)
2 vasos de yogur de azúcar
3 vasos de yogur de harina
1 vaso de yogur de aceite de oliva
2 sobrecitos de Gasificante (Hacendado)
Un chorreoncito de AnÃs
Relleno Crema Pastelera:
Medio litro de leche
4 Yemas
120 gr de azúcar
2 Cucharadas colmadas de maizena
1 Palito de canela
1 Cucharada de mantequilla
1 Trozo de cáscara de limón
Vainilla (aroma)
Cobertura:
Una tableta de chocolate con leche postres (175 gr)
110 ml. de nata para montar
Para el adorno: ( podeis adornarla al gusto)
(Yo he utilizado)
Almendras crocanti
Crema pastelera ( la misma del relleno)
Chocolatinas
Unas cerezas confitadas
Preparamos el bizcocho:
Batimos los huevos junto con el yogur y la ralladura de limón. Añadimos el azúcar mezclamos un poco más. Incorporamos el aceite y seguimos batiendo.
Aparte, mezclamos la harina con el Gasificante y le añadimos con cuidado al preparado anterior, hasta lograr una masa suave. Por último incorporamos las 4 claras que tenÃamos montadas a punto de nieve, poco a poco con movimientos envolventes. (esto hará que el bizcocho quede más espon...
Fuente de la noticia:
Las dulces tentaciones de Marlen
URL de la Fuente:
http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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