Tarta Amarmolada con Chocolate
Esta tarta ha sido a petición de mi hijo que le encanta el chocolate. Un bizcocho jugoso con mezcla de chocolate que sabe a bombón, deliciosa os lo aseguro!!!
200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 gr de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos
250 gr de harina de reposterÃa
2 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
350 ml de nata para montar
150 gr de chocolate negro fondant
Para la Cobertura:
170 gr de chocolate fondat negro o con leche
100 ml de nata para montar
Nata montada
Unas frambuesas ( eso al gusto)
Yo he utilizado un molde desmontable de 22 cm.
Poner la mantequilla ablandada en un cuenco grande, añadir el azúcar y batir con varillas eléctricas asta que este cremoso. Añadir la vainilla y mezclar. Incorporar los huevos, de uno en uno, batiendo continuamente.
Tamizar la harina con la levadura, bicarbonato y sal sobre un cuenco.
Añadir a la preparación de mantequilla y huevos la mezcla de harina y (250 ml) de la nata, de forma alterna: Un tercio de harina, la mitad de la nata, otro tercio de harina, el resto de la nata y la harina restante. Batir a velocidad baja cada vez que se incorporen ingredientes.
Calentamos en el microondas el resto de la nata 100 ml sin que llegue a hervir, la ponemos sobre el chocolate troceado y dejamos 3 minutos, removemos bien con unas varillas manuales, hasta que se funda bien ( si es necesario se vu...
Fuente de la noticia:
Las dulces tentaciones de Marlen
URL de la Fuente:
http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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