Superalimentos utilizados en reposterÃa I
Estreno nuevo diseño del blog con un post sobre ingredientes muy poderosos para nuestra salud y que podemos integrar de forma muy fácil en nuestros postres. Se trata de los superalimentos utilizados en reposterÃa, ingredientes fáciles y comunes con los que podemos elaborar nuestros postres. Porque si lo que hacemos, además de rico es sano, mejor que mejor!
Comienzo el post con el superalimento estrella (para mÃ), el cacao. Un ingrediente que podemos utilizar en infinidad de recetas. Aunque en este post también hablaré de otros que además los he utilizado en diferentes recetas, como la canela, las nueces o los pistachos entre otros.
Pero como superalimentos hay muchÃsimos más, realizaré otros posts citando más superalimentos.
CACAO
El cacao natural es un ingrediente lleno nutrientes muy útiles en nuestro cuerpo, como el hierro, el cromo, el manganeso, el magnesio o vitaminas del grupo B entre otros.
También contiene antioxidantes llamados flavonoides que previenen el envejecimiento, el colesterol, el cáncer, o enfermedades cardiovasculares. Además los flavonoides ayudan también a activar las defensas de nuestro cuerpo.
El cacao también ayuda en los procesos inflamatorios, puesto que contiene un elevado contenido de polifenoles que actúa ante las inflamaciones. Estos polifenoles también ayudan a reducir la presión arterial, por ello es un alimento muy positivo para el sistema cardiovascular.
Los polifenoles también refuerzan el sistema inmune, son ben...
Fuente de la noticia:
Esto va de postres
URL de la Fuente:
http://estovadepostres.wordpress.com
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