Bueno quería hacer un roscón de reyes mucho antes, pero por falta de tiempo..ya que lleva mucha elaboración lo fui dejando, hasta que vi este mucho más fácil de hacer y que  queda riquísimo. Os lo recomiendo!!!

400 gr de harina

70 gr de mantequilla sin sal

100 gr de azúcar

2 huevos.

100 ml de agua templada

40 ml de leche

20 gr de levadura fresca

20 ml de agua de azahar

ralladura de una naranja

Una pizca de sal.

Para el relleno:

500 ml de nata para montar

150gr de azúcar glass

12 gr de gelatina neutra en polvo

Regalitos sorpresa

Para decorar:

Fruta escarchada

3 cucharadas de azúcar 

1 cucharada de agua

Almendras en cubitos
Disuelve la levadura fresca en los 100 ml de agua templada y remueve para que deshaga totalmente.

Coloca en un recipiente grande la harina, haz un hueco en el centro y agrégale el azúcar, la leche, el agua de azahar, la ralladura de naranja, la mantequilla (a temperatura ambiente), y la levadura disuelta en el agua. Remueve y mezcla bien.

Tras mezclar le añades uno de los huevos junto con la pizca de sal. Amasa hasta obtener una masa pegajosa.

Sobre la encimera pon un papel de horno y espolvorea con harina coloca sobre el la masa, amasa con las manos durante 5 minutos hasta que se te forme una bola, si tras cinco minutos no se forma una bola que se despegue de las manos agrega harina de cucharada en cucharada y sigue amasando hasta conseguirlo.
Haz un agujero en el medio y estira al tamaño que quiera...