Profiteroles rellenos de crema de mantequilla al cava Reto"Alfabeto Dulce"
Profiteroles rellenos de crema de mantequilla al cavaMasa de los profiteroles aqui(hice solo la mitad y salieron 20)Crema de mantequilla al cavaIngredientes:50gr de clara de huevo a temperatura ambiente100gr de azúcar normal150gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente3 tablespoon de cavaPreparacion:Poner en el vaso de la theromix con la mariposa la clara y el azúcar 7min vel 4 temp 50ºCuando termine volver a poner 7min vel 4 sin temperaturaAgregar la mantequilla y batir a vel 4 hasta que queden bien integradosAgregar el cava y mezclar bien,ya la tenemos lista para usarDecoración :Media tableta de chocolate con leche derretida con media cucharita de mantequillaMedia tableta de chocolate blanco derretida con media cucharita de mantequillaCrocanti de almendraPintar los profiteroles con los chocolates y ponerles el crocanti.Espero que os gusten.
...
Fuente de la noticia:
la reposteria casera de maria
URL de la Fuente:
http://lareposteriacaserademaria.blogspot.com/
-------------------------------- |
VOLOVANES DE CHAMPIÑONES |
|
Receta de Javier Romero para hacer un rico potaje de garbanzos con acelgas
06-05-2024 05:13 - (
recetas general )
Alitas de pollo barbacoa con Thermomix
06-05-2024 05:11 - (
recetas general )