Pastel de Tres Leches y Galletas
Un suave y delicioso pastel, con tres leches, galletas, y un toque de canela. Una combinación que queda exquisita os lo aseguro!!! Muy fácil de preparar. Deseo que os guste !!!
250 ml de Leche condensada
250 ml de Nata para montar
250 ml de Leche entera
3 Sobres de Gelatina sin sabor (7 gr cada uno)
1 Paquete de Galletas rectangulares (yo galletas Relieve)
Decoración:
100 ml de Nata para montar
30 gr Azúcar glass
Canela molida
Yo he utilizado un molde rectangular con capacidad para 1 litro.
Comenzamos diluyendo los tres sobres de gelatina sin sabor en un recipiente con un poquito de agua caliente, mezcla y añade un poco de agua frÃa.
A continuación mezclamos en un platito una poquita de leche y una cucharadita de canela, y vamos mojando las galletas y poniéndolas sobre la base del molde que vamos a utilizar; todas bien alineadas.(Se mojan para que se queden pegadas al fondo del molde).
Seguidamente coloca en la batidora la nata junto con la leche condensada, la leche entera y la gelatina diluida, y mezcla bien, batiendo a máxima potencia.
Agrega la mezcla de las tres leches sobre las galletas, colándola para que no queden ningún grumo.
Ponemos encima otra capa de galletas bien alineadas, sobre la mezcla de las tres leches.(esta capa no se moja en leche).
Pasamos al frigo, unas 6 horas, que cuaje bien. (A mi me gusta dejarlo de un dÃa para otro).
Para la decoración:
Batimos la nata bie...
Fuente de la noticia:
Las dulces tentaciones de Marlen
URL de la Fuente:
http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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