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Hoy os propongo preparar un pastel de calabaza que me llamo mucho la atención por llevar entre sus ingredientes arroz integral, un ingrediente que pocas veces he utilizado para preparar un postre. Si a eso le sumamos que este pastel de calabaza, arroz y chocolate, puede preparar sin azúcar añadido, no probarlo no era una posibilidad.

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Lo hice con cantidades pequeñas, perfectas para cuatro personas, pero podéis duplicar las cantidades si queréis algo mas consistente.  La textura es suave y jugosa,  similar a la del típico pastel de calabaza. Perfecto para tomar de postre sin que resulte excesivamente pesado. Y ¡puedes añadirle chocolate!
El paso a paso es muy sencillo. Tardarás mas en preparar los ingredientes, ya que tanto la calabaza como el arroz deben ser cocinados previamente, que el preparar la masa y cocer el pastel en si. ¿Te animas a probarlo"  Prueba a echarle unas pepitas de chocolate como he hecho yo.
La receta

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Pastel de calabaza, arroz y chocolate
Este pastel de calabaza, arroz y chocolate es suave y jugoso, perfecto para disfrutar de un postre dulce sin azúcar añadido.

Autor: Maria

Tipo de receta: Postre
Raciones: 4

Tiempo de preparación:  10 m
Tiempo de cocinado:  20 m
Tiempo ...