Hace poco, me preguntaron si la receta de pastas que teníamos publicada se podía hacer con cortapastas en vez de con pistola pastelera. La verdad es que no he hecho la prueba, pero había visto una receta en el blog magia en mi cocina que se hacían con cortapastas.En vez de darle la receta sin más, he decidido probar a hacerlas yo y así de paso compartirla también con todos vosotros.De Dulce en Dulce - Pastas de téDe Dulce en Dulce - Pastas de téDe Dulce en Dulce - Pastas de té
De Dulce en Dulce - Pastas de té

 De Dulce en Dulce - Pastas de téIngredientes: 500 gr. de harina de repostería.350 gr. de mantequilla.100 gr. de azúcar glass.1 huevo.CortapastasAlmendras, avellanas, chocolate, etc... para decorar. Preparación: De Dulce en Dulce - Pastas de téEmpezamos mezclando bien la mantequilla con el azúcar glas. Ya sabéis, hasta que la mantequilla blanquee y casi doble el volumen.Añadimos la yema del huevo. La clara la vamos a reservar para dar brillo a las pastas.De Dulce en Dulce - Pastas de téPor último, añadimos la harina. Cuesta un poco integrarla, así que usaremos las manos para amasar un poco, pero no hace falta demasiado. Envolvemos la masa en film trasparente y metemos en la nevera. En este punto, en el blog de magia en mi cocina, recomendaban meterla a la nevera con forma plana, para que luego sea más fácil estirarla. Yo, después de esta experiencia, iría aún más lejos, yo la estiraría antes de meterla en la never...