Poco a poco, las tartas personalizadas cubiertas con fondant nos van dejando en las celebraciones familiares. Las últimas, incluidas las de los niños, las he cubierto solo con crema y las he decorado con algún detalle (figura, fondant, manga pastelera...). Esto permite usar mayor variedad de recetas, igual en el bizcocho que en los rellenos, al no tener que soportar la tarta el peso del fondant.

En esta ocasión os enseño la tarta que preparé para el cumpleaños de mi cuñada Mª José. Era un Layer cake de nutella (puedes hacerla si lo prefieres con nocilla o con tu crema de cacao y avellanas favorita). Ya os podéis imaginar lo rica que estaba: Nutella en los bizcochos, en el almíbar y en la crema!!!

Nutella Layer cake
Ingredientes tarta de Nutella Para los bizcochos- 3 huevos M.- 1 yogur natural con azúcar de caña- 2 medidas de yogur de azúcar- 3 medidas de yogur de harina- 1 sobre de levadura química o polvos de hornear- 1 medida de yogur de aceite de girasol (u otro aceite vegetal suave)- 1 cucharadita de aroma de vainilla - 3 cucharadas de Nutella, Nocilla o tu crema de cacao favorita
Para el almíbar de Nutella- 75 ml de agua- 75 gr. de azúcar- 1 cucharadita de Nutella
Para el relleno- 250 ml. de nata para montar o crema de leche- 200 gr. de chocolate para repostería- 3 cucharadas de Nutella, Nocilla o tu crema de cacao favorita
Nutella Layer cake
Elaboración paso a paso
Bizcochos1. Sacamos el yogur del envase y lo lavamos  y lo secamos...